La Universidad Autónoma de Durango cuenta con la carrera de Licenciado en Mercadotecnia la cual se orienta principalmente a la formación de futuros ejecutivos capaces de encontrar oportunidades de negocios a través del conocimiento de las tendencias económicas actuales dirigidas hacia una globalización de los mercados creando un nuevo orden mundial donde los estándares de calidad en todos los ámbitos incluyendo el educativo nos mantiene comprometidos como institución educativa a preparar estudiantes para una competencia globalizadora. En la UAD se busca preparar a los alumnos con la mayor excelencia académica para lograr que sean más competitivos tanto en el ámbito personal como en el profesional.

Modelo Educativo

La orientación pedagógica que prima en la institución está sustentada en un enfoque humanista y constructivista, atendiendo principalmente a la consideración social que debe tener la educación escolar.

 

Teniendo como principio que la calidad académica sustenta la orientación hacia la excelencia y conscientes de que la Universidad Autónoma de Durango, es una institución comprometida en formar profesionales con un enfoque integral y por consiguiente, responsable de la transmisión de los conocimientos científicos, técnicos y sociales, con orientación pedagógica basada en el desarrollo de competencias, que le permita a nuestros egresados desarrollar con éxito su profesión, así como relacionarse con el mundo circundante en su futuro quehacer profesional.

De acuerdo a lo anterior, aspiramos a ser una casa de estudios de excelencia y libertad académica, así como, un centro de investigación de calidad, que forme hombres y mujeres capaces de actuar de manera informada, racional, responsable, critica y comprometida con la creación, dirección y orientación de opinión pública, instituciones y obras; así como, profesionales con la capacidad de innovar y difundir conocimientos de alto nivel ético, científico y profesional.

Primer Cuatrimestre

Anatomía

Fisiología

Química Orgánica

Nutrición y Alimentos

Metodología de la Investigación

Informática

 

Segundo Cuatrimestre

Nutrición en el Ciclo de la Vida

Fisiología II

Nutrición en Salud Pública

Psicología en Nutrición

Microbiología y Parasitología

Bioquímica

Tercer Cuatrimestre

Evaluación de Estado Nutricional Adulto

Metabolismo y Nutrientes

Fisiopatología I

Higiene y Evaluación Sensorial de los Alimentos

Bromatología

Calculo Dietoterapéutico

Cuarto Cuatrimestre

Evaluación del Estado Nutricional Pediátrico

Fisiopatología II

Inmunología

Hábitos Alimentarios

Técnicas Básicas Culinarias

Planificación de Programas

Planificación de Programas Alimentarios

Quinto Cuatrimestre

Farmacología

Bioquímica Clínica

Nutrición Clínica I

Dietoterapia I

Marketing Social y Promoción de la Salud

Bioestadística

 

Sexto Cuatrimestre

Epidemiologia

Dietoterapia II

Nutrición Clínica II

Dietas Alternativas

Legislación y Política Alimentaria

Administración Básica

Séptimo Cuatrimestre

Fisiología del Ejercicio

Nutrición Clínica Pediátrica

Tecnología de los Alimentos

Administración en Servicios

Teoría y Técnicas de la Entrevista

Bioética

Octavo Cuatrimestre

Nutrición en el Deporte

Trastornos de la Conducta Alimentaria

Nutrición Materno Infantil

Nutrición Clínica Geriátrica

Seminario de Trabajo de Investigación I

Emprendimiento y Liderazgo

Noveno Cuatrimestre

Soporte Nutricional Artificial

Nutrigenómica

Nutraceuticos y Fitoterapia

Gestión Empresarial

Manejo de Software en Nutrición

Seminario de Trabajo de Investigación

 

Décimo Cuatrimestre

Practicas de Nutrición en Salud Publica

Practicas en Hospitales

Practicas en Instituciones Educativas

Practicas en Nutrición Comunitaria

Practica en Nutrición Geriátrica

Perfil de Egreso

Es un profesional capaz de evaluar el estado nutricio de la población a nivel colectivo e individual, administrar programas de alimentación, nutrición y educación, realizar investigación en estas áreas, e integrarse a equipos multidisciplinarios, para incidir significativamente en la situación alimentaria nutricia, mediante acciones de prevención, promoción y atención.

 

 

El egresado de la Licenciatura en Nutrición estará capacitado para definir y evaluar los procesos bioquímicos y fisiológicos relacionados con el proceso de la nutrición humana, identifica y analiza el proceso salud- enfermedad y su interrelación y efectos en el estado nutricio individual y colectivo.

 

 

Identifica e interpreta los indicadores clínicos, bioquímicos, antropométricos y alimentarios, para realizar el diagnóstico del estado nutricio, determinando y aplicando las medidas profilácticas y correctivas necesarias. Participa en acciones de promoción de la salud, apoya a las terapias médico-nutricionales específicas, de acuerdo a patologías con el fin de mejorar las condiciones de salud-enfermedad del paciente, y lograr su recuperación y/o limitar los daños al estado nutricio.

 

 

Así mismo desarrolla acciones enfocadas a la rehabilitación en padecimientos carenciales que tienen su origen en deficiencias alimentarias, en los ámbitos local, regional o nacional, en las diferentes áreas del Sector Salud. Planea y diseña regímenes alimentarios acordes a las necesidades fisiológicas y/o patológicas de individuos o grupos, tomando en cuenta los factores antropométricos, culturales y socioeconómicos de los mismos.

 

 

Administra adecuadamente los servicios de alimentación a nivel empresarial y en instituciones de salud, guarderías infantiles, instituciones educativas, instituciones geriátricas, etc., públicas y privadas, con estándares de calidad higiénica, sensorial y nutrimental y optimiza los recursos asignados en beneficio de la empresa o instituciones donde se desempeñe como profesional de la nutrición.

 

 

Evalua los aspectos económicos, sociales, culturales, productivos y políticos del país o región, que determinan la disponibilidad y consumo de los alimentos, para diseñar y aplicar programas tendientes a incidir en la mejora del estado nutricio de la población.

CAMPUS CULIACáN

Avenida Villa del Río #2900.

Colonia Villas del Río. Culiacán, Sinaloa. Mexico.

Teléfono(s): (667) 146-8626 (667) 146-8627.